Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из щуки

Щука (Жарка котлеты) 300 г
Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.3% 623 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.6% 1251 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.5% 667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.9% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2261 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 7.2% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин В4, холин 58.89 мг 500 мг 11.8% 8.3% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 8.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 16.336 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2449 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 6.2% 1128 г
Витамин Н, биотин 3.738 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1338 г
Витамин РР, НЭ 5.4003 мг 20 мг 27% 18.9% 370 г
Макроэлементы
Калий, K 231.61 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1079 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 2.8% 2475 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 2.1% 3348 г
Магний, Mg 43.79 мг 400 мг 10.9% 7.6% 913 г
Натрий, Na 178.45 мг 1300 мг 13.7% 9.6% 728 г
Сера, S 145.45 мг 1000 мг 14.5% 10.2% 688 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 17.9% 390 г
Хлор, Cl 439.76 мг 2300 мг 19.1% 13.4% 523 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 26.87 мкг ~
Железо, Fe 2.509 мг 18 мг 13.9% 9.7% 717 г
Йод, I 24.78 мкг 150 мкг 16.5% 11.6% 605 г
Кобальт, Co 11.316 мкг 10 мкг 113.2% 79.3% 88 г
Марганец, Mn 0.7121 мг 2 мг 35.6% 24.9% 281 г
Медь, Cu 175.44 мкг 1000 мкг 17.5% 12.3% 570 г
Молибден, Mo 8.955 мкг 70 мкг 12.8% 9% 782 г
Селен, Se 6.744 мкг 55 мкг 12.3% 8.6% 816 г
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14414 г
Хром, Cr 23.2 мкг 50 мкг 46.4% 32.5% 216 г
Цинк, Zn 1.2062 мг 12 мг 10.1% 7.1% 995 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета из щуки составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов