Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый постный

Вода 500 г
Крупа Гречневая Ядрицаp [Мистраль] 120 г
Морковь, желтая (Пассерование) 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Картофель 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.6% 1659 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.7% 7563 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.884 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21231 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 6% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 7.4% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2956 мг 20 мг 1.5% 1.9% 6766 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.37 мг 2500 мг 3.9% 5% 2594 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11455 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 1.8% 7105 г
Натрий, Na 240.36 мг 1300 мг 18.5% 23.5% 541 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 1% 12315 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 1.8% 7018 г
Хлор, Cl 380.84 мг 2300 мг 16.6% 21.1% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 20.18 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8372 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16484 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 15.8% 808 г
Литий, Li 9.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4831 г
Медь, Cu 29.75 мкг 1000 мкг 3% 3.8% 3361 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 4.5% 2842 г
Никель, Ni 1.601 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Фтор, F 68.28 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5858 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.0887 мг 12 мг 0.7% 0.9% 13529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый постный составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».