Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог нежирный 0,6% 200 г
Сметана 20,0% жирности 75 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14.6% 472 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.1% 3269 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 3.8% 1833 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.8% 882 г
Витамин В4, холин 32.63 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.1% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 30.307 мкг 400 мкг 7.6% 5.2% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 23.5% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 6.281 мкг 50 мкг 12.6% 8.7% 796 г
Витамин РР, НЭ 2.9649 мг 20 мг 14.8% 10.2% 675 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.89 мг 2500 мг 4.4% 3% 2254 г
Кальций, Ca 106.95 мг 1000 мг 10.7% 7.4% 935 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2111 г
Натрий, Na 40.12 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3240 г
Сера, S 160.96 мг 1000 мг 16.1% 11.1% 621 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 12.8% 539 г
Хлор, Cl 80.7 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1% 6569 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2373 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 9.6% 712 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 42.11 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2375 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 5.3% 1295 г
Селен, Se 21.053 мкг 55 мкг 38.3% 26.3% 261 г
Фтор, F 22.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17809 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4699 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.389 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.305 г ~
Заменимые аминокислоты 7.207 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 1.439 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».