Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочный с грибами и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочный с грибами и горошком

Грибы шампиньоны, сырые 200 г
Горох зеленый свежий (Варка) 100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный с грибами и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.3% 1551 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.1% 683 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.4% 667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 8.2% 1006 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 8.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.495 мг 1.8 мг 27.5% 22.7% 364 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 1.52 мг 5 мг 30.4% 25.1% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 9.3% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин Н, биотин 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2358 г
Витамин РР, НЭ 4.3348 мг 20 мг 21.7% 17.9% 461 г
Макроэлементы
Калий, K 514.88 мг 2500 мг 20.6% 17% 486 г
Кальций, Ca 59.2 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1689 г
Кремний, Si 8.4 мг 30 мг 28% 23.2% 357 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1581 г
Натрий, Na 19.58 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6639 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 17.4% 475 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16788 г
Микроэлементы
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2671 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 10.8% 763 г
Марганец, Mn 0.2886 мг 2 мг 14.4% 11.9% 693 г
Медь, Cu 475 мкг 1000 мкг 47.5% 39.3% 211 г
Молибден, Mo 8.4 мкг 70 мкг 12% 9.9% 833 г
Селен, Se 22.11 мкг 55 мкг 40.2% 33.3% 249 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 1.198 мг 12 мг 10% 8.3% 1002 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус сливочный с грибами и горошком составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».