| Ряженка 2,5% жирности | 195 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 42 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 1 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Меласса, черная патока | 10 г |
| Патока кукурузная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.1% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 23.3% | 286 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 41.06 мг | 500 мг | 8.2% | 5.5% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.862 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.4% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 6.7% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 3.648 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.9% | 1371 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2713 мг | 20 мг | 16.4% | 10.9% | 611 г |
| Ниацин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.58 мг | 2500 мг | 17% | 11.3% | 589 г |
| Кальций, Ca | 130.58 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 766 г |
| Магний, Mg | 79.98 мг | 400 мг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Натрий, Na | 375.98 мг | 1300 мг | 28.9% | 19.2% | 346 г |
| Сера, S | 60.18 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1662 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 19.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 25.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.811 мг | 18 мг | 15.6% | 10.4% | 640 г |
| Йод, I | 18.62 мкг | 150 мкг | 12.4% | 8.3% | 806 г |
| Кобальт, Co | 1.615 мкг | 10 мкг | 16.2% | 10.8% | 619 г |
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 7.3% | 920 г |
| Медь, Cu | 53.29 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.5% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 1.642 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4263 г |
| Селен, Se | 5.807 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.1% | 947 г |
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.427 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи ржано-отрубные составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».