| Язык морской (Тушение) | 500 г |
| Грибы, вареные, с солью | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.4% | 950 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.7% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.3% | 2302 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 21.71 мг | 500 мг | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.338 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7386 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0165 мг | 20 мг | 15.1% | 15% | 663 г |
| Ниацин | 1.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2511 г |
| Магний, Mg | 47.03 мг | 400 мг | 11.8% | 11.7% | 851 г |
| Натрий, Na | 122.75 мг | 1300 мг | 9.4% | 9.3% | 1059 г |
| Сера, S | 148.87 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.8% | 672 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 17.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 127.82 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.6% | 1799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1756 г |
| Йод, I | 38.05 мкг | 150 мкг | 25.4% | 25.2% | 394 г |
| Кобальт, Co | 38.346 мкг | 10 мкг | 383.5% | 381.2% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Медь, Cu | 134.44 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.008 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.3% | 2327 г |
| Никель, Ni | 4.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.015 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.7% | 2730 г |
| Фтор, F | 327.97 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Хром, Cr | 41.65 мкг | 50 мкг | 83.3% | 82.8% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.785 мг | 12 мг | 6.5% | 6.5% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под сливочным соусом составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».