Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Праздничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Праздничный

Нутовая Мука [Гарнец] 136 г
Какао-порошок 41 г
Сахар Тростниковый [Global Village] 135 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 19 г
Вода 135 г
Молоко 1,5% [Бабушкина Крынка] 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Яичный белок куриный 90 г
Рикотта light 40% 111 г
Маскарпоне [Bonfesto] 148 г
Сахар тростниковый (Сырье и приправы) 35 г
Сахарная пудра 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Праздничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.8% 505 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.9% 909 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.5% 8643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 2.4% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.767 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52151 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Н, биотин 2.531 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Витамин РР, НЭ 0.8526 мг 20 мг 4.3% 1.9% 2346 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.04 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3011 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8666 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 2% 2215 г
Натрий, Na 29.2 мг 1300 мг 2.2% 1% 4452 г
Сера, S 32.61 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3067 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 2.5% 1758 г
Хлор, Cl 29.48 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.7% 1657 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5976 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 4.7% 953 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 12.4 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Молибден, Mo 0.911 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7684 г
Селен, Se 3.062 мкг 55 мкг 5.6% 2.5% 1796 г
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22561 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.1263 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт Праздничный составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».