| Баранина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 180 г |
| Баклажаны (Варка со сливом) | 150 г |
| Перец сладкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка со сливом) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.3% | 844 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.8 мкг | 900 мкг | 42.4% | 29.7% | 236 г |
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 32.1% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 46.49 мг | 500 мг | 9.3% | 6.5% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 9.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.33 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.55 мкг | 3 мкг | 51.7% | 36.3% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 1.717 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2912 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3685 мг | 20 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Ниацин | 3.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.88 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.5% | 828 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6964 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Натрий, Na | 47.9 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2714 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.5% | 1083 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 9.8% | 715 г |
| Хлор, Cl | 58.13 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 5.486 мкг | 10 мкг | 54.9% | 38.5% | 182 г |
| Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Медь, Cu | 157.02 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 11% | 637 г |
| Молибден, Mo | 6.942 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Никель, Ni | 3.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 68.76 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5817 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.8% | 797 г |
| Цинк, Zn | 1.5956 мг | 12 мг | 13.3% | 9.3% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушенная с овощами составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».