Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для рулетов БАКЛАЖАНных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для рулетов БАКЛАЖАНных

Сыр Плавленый Оршанский [Молочный Гостинец] 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 106 г
Чеснок луковица 8 г
Творог Нежный 0% [Савушкин Продукт] 0 г
Укроп 0 г
Петрушка 18 г
Греческий Йогурт (Olympus) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для рулетов БАКЛАЖАНных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.9% 494 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.4% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.6% 10671 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 7.5% 919 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 59.26 мг 500 мг 11.9% 8.1% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.022 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6642 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 4.711 мкг 50 мкг 9.4% 6.4% 1061 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 37% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.9491 мг 20 мг 4.7% 3.2% 2107 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.68 мг 2500 мг 2.7% 1.8% 3640 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3905 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5997 г
Натрий, Na 32.79 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3965 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2444 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 4.3% 1597 г
Хлор, Cl 36.79 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2639 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3119 г
Кобальт, Co 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 17% 403 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1% 7326 г
Медь, Cu 27.46 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3642 г
Молибден, Mo 1.395 мкг 70 мкг 2% 1.4% 5018 г
Селен, Se 7.622 мкг 55 мкг 13.9% 9.5% 722 г
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31274 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность начинка для рулетов БАКЛАЖАНных составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов