| Капуста белокочанная | 760 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 320 г |
| Огурец, парниковый | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.2% | 7000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25.8% | 1176 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.1 мкг | 900 мкг | 49.6% | 150.3% | 202 г |
| бета Каротин | 2.699 мг | 5 мг | 54% | 163.6% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 13.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.508 мкг | 400 мкг | 3.6% | 10.9% | 2757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.33 мг | 90 мг | 38.1% | 115.5% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 5.2% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 117.9% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7871 мг | 20 мг | 3.9% | 11.8% | 2541 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.4 мг | 2500 мг | 9.9% | 30% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.2% | 2723 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 15.2% | 1984 г |
| Натрий, Na | 174.19 мг | 1300 мг | 13.4% | 40.6% | 746 г |
| Сера, S | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 6.1% | 4938 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 13.6% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 267.86 мг | 2300 мг | 11.6% | 35.2% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 10% | 2990 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 49.7% | 608 г |
| Литий, Li | 1.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 13.6% | 2208 г |
| Медь, Cu | 43.29 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13% | 2310 г |
| Молибден, Mo | 5.728 мкг | 70 мкг | 8.2% | 24.8% | 1222 г |
| Никель, Ni | 7.906 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 22088 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75901 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 16.1% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.2133 мг | 12 мг | 1.8% | 5.5% | 5626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 10.07.18 составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».