| Перловая крупа, сырая | 280 г |
| Масло кунжутное | 17 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 784 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 7.7% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17% | 500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.865 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 4.6% | 1847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1741 мг | 20 мг | 5.9% | 5% | 1703 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.4 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.5% | 3501 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9425 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1918 г |
| Натрий, Na | 2.94 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 44218 г |
| Сера, S | 0.71 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 140845 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2821 г |
| Марганец, Mn | 0.3383 мг | 2 мг | 16.9% | 14.4% | 591 г |
| Медь, Cu | 107.53 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.2% | 930 г |
| Селен, Se | 9.614 мкг | 55 мкг | 17.5% | 14.9% | 572 г |
| Фтор, F | 71.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5602 г |
| Цинк, Zn | 0.5432 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2209 г |
Энергетическая ценность Перловая на воде составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».