Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка помидорная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка помидорная

Масло кокосовое 17 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 227 г
Лук репчатый 90 г
Чеснок, сырой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка помидорная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.1% 966 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 7.6% 1664 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Лютеин + Зеаксантин 0.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.879 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13894 г
Витамин C, аскорбиновая 13.01 мг 90 мг 14.5% 18.3% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18315 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.569 мг 20 мг 2.8% 3.5% 3515 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.86 мг 2500 мг 8.9% 11.3% 1127 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 3% 4248 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 1.8% 7260 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11566 г
Сера, S 28.87 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3464 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 7.5% 1709 г
Хлор, Cl 51.14 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2839 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6148 г
Кобальт, Co 6.101 мкг 10 мкг 61% 77.1% 164 г
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 16.6% 766 г
Медь, Cu 126.45 мкг 1000 мкг 12.6% 15.9% 791 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 9.6% 1308 г
Никель, Ni 10.845 мкг ~
Рубидий, Rb 261.2 мкг ~
Селен, Se 1.023 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5376 г
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16207 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 11.3% 1129 г
Цинк, Zn 0.469 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.418 г ~
10:0 Каприновая 0.361 г ~
12:0 Лауриновая 2.559 г ~
14:0 Миристиновая 0.927 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка помидорная составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».