Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 650 г
Яйцо куриное 94 г
Овсяная мука 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.8% 1333 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.7% 2212 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 6.8% 1533 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7% 1488 г
Витамин В4, холин 51.41 мг 500 мг 10.3% 10.7% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.976 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4456 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.1% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 9.1% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 4% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4298 г
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 7.9% 1316 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.7854 мг 20 мг 8.9% 9.3% 1120 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.99 мг 2500 мг 11.5% 12% 871 г
Кальций, Ca 61.44 мг 1000 мг 6.1% 6.3% 1628 г
Кремний, Si 29.874 мг 30 мг 99.6% 103.5% 100 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Натрий, Na 53.61 мг 1300 мг 4.1% 4.3% 2425 г
Сера, S 36.54 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2737 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 11.7% 886 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 3.1% 3319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1601 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4310 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 27.5% 377 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1646 г
Медь, Cu 61.67 мкг 1000 мкг 6.2% 6.4% 1622 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 5.5% 1888 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 5.553 мкг 55 мкг 10.1% 10.5% 990 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29283 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность оладьи кабачковые составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».