Мой здоровый рацион

Рецепт Соус цезарь на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус цезарь на йогурте

Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 45 г
Сок лимонный 3 г
Масло подсолнечное нерафинированное Слобода ароматное 12 г
Горчица Ротисьер [Кинто] 15 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус цезарь на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.7% 1288 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15.2% 397 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 6.2% 971 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.6% 918 г
Витамин В4, холин 95.22 мг 500 мг 19% 11.5% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 6.9% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.867 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 6.6% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 3.9% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.54 мг 15 мг 30.3% 18.3% 330 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.624 мкг 50 мкг 15.2% 9.2% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0874 мг 20 мг 5.4% 3.3% 1839 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.43 мг 2500 мг 4.9% 3% 2042 г
Кальций, Ca 81.75 мг 1000 мг 8.2% 5% 1223 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3500 г
Натрий, Na 65.11 мг 1300 мг 5% 3% 1997 г
Сера, S 65.64 мг 1000 мг 6.6% 4% 1523 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 7.9% 768 г
Хлор, Cl 95.71 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3% 2059 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 4.2% 1437 г
Кобальт, Co 3.427 мкг 10 мкг 34.3% 20.7% 292 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1% 6329 г
Медь, Cu 32.92 мкг 1000 мкг 3.3% 2% 3038 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1623 г
Селен, Se 10.272 мкг 55 мкг 18.7% 11.3% 535 г
Фтор, F 26.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15157 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2251 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.4%
Омега-9 жирные кислоты 1.823 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.604 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Соус цезарь на йогурте составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».