| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 700 г |
| Сметана 15,0% жирности | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Томатная Паста [Помидорка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.8% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 9.5% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 14.2% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.453 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7707 мг | 20 мг | 13.9% | 13% | 722 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.58 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.1% | 619 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7236 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2271 г |
| Натрий, Na | 49.25 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2640 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5058 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Хлор, Cl | 27.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 23.9% | 393 г |
| Литий, Li | 34.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2094 г |
| Медь, Cu | 88.78 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.8% | 1965 г |
| Никель, Ni | 2.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.378 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.7% | 1628 г |
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18442 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.6819 мг | 12 мг | 5.7% | 5.3% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с фаршем 100718 составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».