| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 38 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 11 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать),постное мясо,приготовленная | 55 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8% | 549 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.4 мкг | 900 мкг | 20.4% | 8.9% | 491 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 7.1% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 12.3% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.8% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.716 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 10.9% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 196 мкг | 120 мкг | 163.3% | 71.6% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0139 мг | 20 мг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Кальций, Ca | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1624 г |
| Магний, Mg | 34.68 мг | 400 мг | 8.7% | 3.8% | 1153 г |
| Натрий, Na | 174.66 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Сера, S | 2.45 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 7.8% | 565 г |
| Хлор, Cl | 259.55 мг | 2300 мг | 11.3% | 5% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 4% | 1097 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.3% | 1916 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2466 г |
| Медь, Cu | 51.09 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 1.493 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.9% | 4689 г |
| Селен, Se | 18.683 мкг | 55 мкг | 34% | 14.9% | 294 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.3776 мг | 12 мг | 11.5% | 5% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.999 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с отварным мясом составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».