Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Хрустящий". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Хрустящий"

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Сыр российский 70 г
Масло оливковое 10 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Хрустящий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.1% 745 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.7% 602 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.8% 1369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1978 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.922 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6754 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.236 мг 15 мг 14.9% 7.8% 671 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 5.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 3.3085 мг 20 мг 16.5% 8.7% 605 г
Ниацин 1.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.17 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1632 г
Кальций, Ca 119.22 мг 1000 мг 11.9% 6.3% 839 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1368 г
Натрий, Na 472 мг 1300 мг 36.3% 19.1% 275 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3554 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 7.6% 690 г
Хлор, Cl 407.71 мг 2300 мг 17.7% 9.3% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 6.89 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1946 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 12.9% 409 г
Литий, Li 1.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Медь, Cu 33.19 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3013 г
Молибден, Mo 3.752 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12217 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 6.5% 806 г
Цинк, Zn 0.7336 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 1.614 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.266 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат "Хрустящий" составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».