| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Говядина, вырезка | 600 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Паприка | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 15.5% | 987 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6% | 2545 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 24.1% | 639 г |
| альфа Каротин | 2.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 28.1% | 545 г |
| бета Криптоксантин | 26.535 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 28.6 мг | 500 мг | 5.7% | 8.7% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 7.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 16.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.173 мкг | 400 мкг | 4% | 6.1% | 2473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 49.4% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.2 мг | 90 мг | 36.9% | 56.6% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.213 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.7% | 4122 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 53.7% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4608 мг | 20 мг | 12.3% | 18.9% | 813 г |
| Ниацин | 1.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 18.7% | 819 г |
| Кальций, Ca | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.5% | 2802 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 8.3% | 1866 г |
| Натрий, Na | 171.91 мг | 1300 мг | 13.2% | 20.2% | 756 г |
| Сера, S | 97.99 мг | 1000 мг | 9.8% | 15% | 1021 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 17.9% | 855 г |
| Хлор, Cl | 264.2 мг | 2300 мг | 11.5% | 17.6% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 11.3% | 1354 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.185 мкг | 10 мкг | 41.9% | 64.3% | 239 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 10.1% | 1521 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.2% | 893 г |
| Молибден, Mo | 9.507 мкг | 70 мкг | 13.6% | 20.9% | 736 г |
| Никель, Ni | 10.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20370 г |
| Фтор, F | 27.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14657 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 16.7% | 921 г |
| Цинк, Zn | 1.3295 мг | 12 мг | 11.1% | 17% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.751 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с говядиной составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».