| Петрушка, сырая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 39.3% | 833 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.3 мкг | 900 мкг | 41% | 134.4% | 244 г |
| альфа Каротин | 9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.746 мг | 5 мг | 54.9% | 180% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 50.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1606.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 29.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 4.9% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 24.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 23.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.5 мкг | 400 мкг | 23.9% | 78.4% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.75 мг | 90 мг | 76.4% | 250.5% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 23.3% | 1411 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 529.2 мкг | 120 мкг | 441% | 1445.9% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1243 мг | 20 мг | 5.6% | 18.4% | 1779 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518 мг | 2500 мг | 20.7% | 67.9% | 483 г |
| Кальций, Ca | 128.25 мг | 1000 мг | 12.8% | 42% | 780 г |
| Магний, Mg | 37.25 мг | 400 мг | 9.3% | 30.5% | 1074 г |
| Натрий, Na | 43.25 мг | 1300 мг | 3.3% | 10.8% | 3006 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 20.3% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 14.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 15862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.89 мг | 18 мг | 21.6% | 70.8% | 463 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 57.4% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.4948 мг | 2 мг | 24.7% | 81% | 404 г |
| Медь, Cu | 152.5 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 50.2% | 656 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 23.3% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14667 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 20% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».