| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 653 г |
| Куриная грудка (филе) | 740 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Паприка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 26.4% | 335 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3144 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10465 г |
| альфа Каротин | 2.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 21.539 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 19.8% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 36.75 мг | 500 мг | 7.4% | 6.5% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 14.5% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.334 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 119760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 7.1% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2699 мг | 20 мг | 36.3% | 32.1% | 275 г |
| Ниацин | 5.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.18 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.2% | 726 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6831 г |
| Магний, Mg | 57 мг | 400 мг | 14.3% | 12.6% | 702 г |
| Натрий, Na | 808.89 мг | 1300 мг | 62.2% | 54.9% | 161 г |
| Сера, S | 3.51 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 28490 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 21.8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 1203.55 мг | 2300 мг | 52.3% | 46.2% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1457 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.93 мкг | 10 мкг | 49.3% | 43.6% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7092 г |
| Медь, Cu | 81.32 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.2% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 7.813 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.9% | 896 г |
| Селен, Se | 12.11 мкг | 55 мкг | 22% | 19.4% | 454 г |
| Фтор, F | 66.99 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5971 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 22.8% | 388 г |
| Цинк, Zn | 1.6393 мг | 12 мг | 13.7% | 12.1% | 732 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 2.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».