| Минтай (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 29.5% | 394 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 10% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.5% | 1364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.35 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9 мг | 20 мг | 34.5% | 40.1% | 290 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378 мг | 2500 мг | 15.1% | 17.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2525 г |
| Магний, Mg | 54.45 мг | 400 мг | 13.6% | 15.8% | 735 г |
| Натрий, Na | 37.8 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.4% | 3439 г |
| Сера, S | 255 мг | 1000 мг | 25.5% | 29.7% | 392 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 34.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 247.5 мг | 2300 мг | 10.8% | 12.6% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Йод, I | 225 мкг | 150 мкг | 150% | 174.4% | 67 г |
| Кобальт, Co | 22.5 мкг | 10 мкг | 225% | 261.6% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 9.7% | 1212 г |
| Медь, Cu | 195 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 22.7% | 513 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10% | 1167 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1050 мкг | 4000 мкг | 26.3% | 30.6% | 381 г |
| Хром, Cr | 82.5 мкг | 50 мкг | 165% | 191.9% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.68 мг | 12 мг | 14% | 16.3% | 714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 2.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.125 г | ~ | |||
| Треонин | 1.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 1.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 38.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.27 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.285 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай-гриль составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».