| Масло оливковое | 17 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 13 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 368 г |
| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 31 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 30 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 460.8 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 3.9% | 551 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 2.7% | 812 г |
| Углеводы | 86.5 г | 219 г | 39.5% | 8.6% | 253 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 6.5% | 333 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.07 мг | 500 мг | 9.6% | 2.1% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 1.5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 2.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.578 мкг | 400 мкг | 9.1% | 2% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.376 мг | 15 мг | 15.8% | 3.4% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 2.776 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.2% | 1801 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5857 мг | 20 мг | 17.9% | 3.9% | 558 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.1% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 60.63 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.3% | 1649 г |
| Кремний, Si | 3.505 мг | 30 мг | 11.7% | 2.5% | 856 г |
| Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 2.1% | 1021 г |
| Натрий, Na | 20.64 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.3% | 6298 г |
| Сера, S | 85.57 мг | 1000 мг | 8.6% | 1.9% | 1169 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 4.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 42.9 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.4% | 5361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 985.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 2.6% | 850 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.5% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 3.5% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.82 мг | 2 мг | 41% | 8.9% | 244 г |
| Медь, Cu | 158.32 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 3.4% | 632 г |
| Молибден, Mo | 13.59 мкг | 70 мкг | 19.4% | 4.2% | 515 г |
| Никель, Ni | 1.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.629 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.2% | 977 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7784 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.1% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.0197 мг | 12 мг | 8.5% | 1.8% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 75.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшенично-овсяно-ржаной составляет 460,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».