| Карась (Жарка) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 27.5% | 461 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2709 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.3% | 3896 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11% | 1146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3247 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2308 мг | 20 мг | 31.2% | 39.5% | 321 г |
| Ниацин | 2.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.85 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.9% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1876 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2101 г |
| Натрий, Na | 36.35 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.5% | 3576 г |
| Сера, S | 204.23 мг | 1000 мг | 20.4% | 25.9% | 490 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 26.5% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2601 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Карась на жару составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».