Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка рыбная

Филе Пангасиуса [Бухта Изобилия] 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 36 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17% 514 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.3% 933 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.9% 10332 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 7.6% 1145 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин В4, холин 53.07 мг 500 мг 10.6% 9.2% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.767 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14456 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 4% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин Н, биотин 4.309 мкг 50 мкг 8.6% 7.5% 1160 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5167 мг 20 мг 2.6% 2.3% 3871 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.24 мг 2500 мг 1.9% 1.7% 5182 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3828 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 1% 9390 г
Натрий, Na 803.07 мг 1300 мг 61.8% 53.8% 162 г
Сера, S 42.31 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2364 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 4.8% 1831 г
Хлор, Cl 1230.75 мг 2300 мг 53.5% 46.6% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2748 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 25.3% 344 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.9% 9804 г
Медь, Cu 29.34 мкг 1000 мкг 2.9% 2.5% 3408 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1428 г
Селен, Se 6.696 мкг 55 мкг 12.2% 10.6% 821 г
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34602 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4425 г
Цинк, Zn 0.2776 мг 12 мг 2.3% 2% 4323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Начинка рыбная составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».