| Смородина черная (Припускание) | 250 г |
| Малина, сырая | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2200 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Ягоды перебрать, промыть холодной водой, заложить в 3-литровую банку Воду вскипятить и залить ягоды в банке, прикрыв крышкой для консервирования Выдержать банку ок. 2-х часов (до состояния "рука терпит") Слить жидкость без ягод в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения, добавить лимонную кислоту (0,5ч.л.) или концентрированный сок лимона 1ч.л. Залить кипящим сиропом ягоды в банке и сразу закатать крышкой для консервирования Банку перевернуть вверх дном и укутать, оставить до полного остывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.6% | 38000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 10.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.3% | 1818 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| альфа Каротин | 1.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.517 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 15892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 19.6% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0935 мг | 20 мг | 0.5% | 1% | 21390 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.66 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.7% | 5598 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 2.9% | 7299 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 26369 г |
| Сера, S | 0.17 мг | 1000 мг | 588235 г | ||
| Фосфор, P | 5.6 мг | 800 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 2.3% | 8780 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 6.8% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.5% | 2439 г |
| Медь, Cu | 26.43 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5.4% | 3784 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6% | 3500 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 60.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.1% | 6569 г |
| Цинк, Zn | 0.0528 мг | 12 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность компот смородина черная с малиной составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».