| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4.5 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 8.9% | 451 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.2% | 769 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4974 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4.7% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 2.4% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.056 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3% | 1331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.129 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3176 мг | 20 мг | 11.6% | 4.7% | 863 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.61 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.7% | 2302 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3163 г |
| Кремний, Si | 2.258 мг | 30 мг | 7.5% | 3% | 1329 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Натрий, Na | 321.34 мг | 1300 мг | 24.7% | 9.9% | 405 г |
| Сера, S | 41.26 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2424 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 3.8% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 506.52 мг | 2300 мг | 22% | 8.8% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.6% | 873 г |
| Марганец, Mn | 0.3275 мг | 2 мг | 16.4% | 6.6% | 611 г |
| Медь, Cu | 62.8 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4.9% | 812 г |
| Никель, Ni | 1.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.569 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1541 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8953 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.5018 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб кукурузный составляет 249,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».