Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 09.07.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 09.07.2018

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 95 г
Творог "Крестьянский" 5% 107 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 48 г
Яблоко (Припускание) 100 г
Ванильный экстракт 1 г
Овсяная мука (Жарка) 25 г
Масло кунжутное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 09.07.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 13.6% 371 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.4% 789 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.7% 1840 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3.9% 1301 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 8.3% 606 г
Витамин В4, холин 64.79 мг 500 мг 13% 6.6% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 34.19 мкг 400 мкг 8.5% 4.3% 1170 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 19.5% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2% 2573 г
Витамин Н, биотин 10.059 мкг 50 мкг 20.1% 10.1% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4187 мг 20 мг 22.1% 11.1% 453 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.84 мг 2500 мг 10% 5% 997 г
Кальций, Ca 133.33 мг 1000 мг 13.3% 6.7% 750 г
Магний, Mg 34.13 мг 400 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Натрий, Na 70.76 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Сера, S 118.44 мг 1000 мг 11.8% 6% 844 г
Фосфор, P 234.6 мг 800 мг 29.3% 14.8% 341 г
Хлор, Cl 73.86 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 5.5% 920 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1875 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 15.4% 327 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6826 г
Медь, Cu 82.37 мкг 1000 мкг 8.2% 4.1% 1214 г
Молибден, Mo 6.427 мкг 70 мкг 9.2% 4.6% 1089 г
Никель, Ni 6.746 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 17.467 мкг 55 мкг 31.8% 16% 315 г
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15558 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.93 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты 3.954 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники 09.07.2018 составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».