| Бульон мясной прозрачный | 2000 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль белая в томатном соусе | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 16% | 894 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 101 г | 2273 г | 4.4% | 6.3% | 2250 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 15.3% | 937 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 9.4% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 12.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 18.71 мг | 500 мг | 3.7% | 5.3% | 2672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 6.3% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.481 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 11.3% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 6.7% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 10.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3952 мг | 20 мг | 12% | 17.1% | 835 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.48 мг | 2500 мг | 7.7% | 11% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6277 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 7% | 2050 г |
| Натрий, Na | 112.64 мг | 1300 мг | 8.7% | 12.4% | 1154 г |
| Сера, S | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.3% | 1739 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 14.8% | 960 г |
| Хлор, Cl | 125.29 мг | 2300 мг | 5.4% | 7.7% | 1836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 11.6% | 1233 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 22% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 9.3% | 1536 г |
| Медь, Cu | 92.44 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 13.1% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 3.41 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7% | 2053 г |
| Селен, Se | 5.455 мкг | 55 мкг | 9.9% | 14.1% | 1008 г |
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39722 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.8% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.9085 мг | 12 мг | 7.6% | 10.8% | 1321 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ с мышечными желудками и фасолью составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».