Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб молочный с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб молочный с отрубями

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Овсяные Отруби со Льном [Dr Dias] 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 350 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб молочный с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.2% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.3% 1120 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 8% 456 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.5% 2432 г
Витамин В4, холин 33.5 мг 500 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.574 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2044 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 2.4% 1553 г
Витамин Н, биотин 1.289 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3879 г
Витамин РР, НЭ 2.2397 мг 20 мг 11.2% 4.1% 893 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.38 мг 2500 мг 5.5% 2% 1820 г
Кальций, Ca 67.55 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1480 г
Кремний, Si 2.577 мг 30 мг 8.6% 3.2% 1164 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 1.5% 2483 г
Натрий, Na 542.62 мг 1300 мг 41.7% 15.3% 240 г
Сера, S 47.52 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2104 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 4.3% 858 г
Хлор, Cl 861.07 мг 2300 мг 37.4% 13.7% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 700 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 57.99 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2145 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 6.1% 604 г
Марганец, Mn 0.3753 мг 2 мг 18.8% 6.9% 533 г
Медь, Cu 72.77 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1374 г
Молибден, Mo 11.879 мкг 70 мкг 17% 6.2% 589 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 4.336 мкг 55 мкг 7.9% 2.9% 1268 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Титан, Ti 7.09 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16971 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 2% 1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб молочный с отрубями составляет 272,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов