Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста

Морская капуста 500 г
Крабовые палочки 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 360 г
Кукуруза, консервы 100 г
Масло растительное, горчичное 100 г
Морковь, желтая 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.1% 927 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.5% 554 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 5.7% 1308 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В4, холин 60.73 мг 500 мг 12.1% 9.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.698 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14826 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 4% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 4.889 мкг 50 мкг 9.8% 7.4% 1023 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6108 мг 20 мг 8.1% 6.1% 1242 г
Макроэлементы
Калий, K 362.8 мг 2500 мг 14.5% 10.9% 689 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3188 г
Магний, Mg 61.32 мг 400 мг 15.3% 11.5% 652 г
Натрий, Na 311.02 мг 1300 мг 23.9% 17.9% 418 г
Сера, S 92.67 мг 1000 мг 9.3% 7% 1079 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 6.5% 1156 г
Хлор, Cl 202.47 мг 2300 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 5.971 мг 18 мг 33.2% 24.9% 301 г
Йод, I 104.77 мкг 150 мкг 69.8% 52.4% 143 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 18.8% 400 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Медь, Cu 22.75 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4396 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2142 г
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 10.4% 717 г
Фтор, F 129.21 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3096 г
Хром, Cr 15.68 мкг 50 мкг 31.4% 23.6% 319 г
Цинк, Zn 0.4667 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морская капуста составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».