| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 638 г |
| Сметана 15,0% жирности | 477 г |
| Сыр голландский, брусковый | 162 г |
1277г. всего, 1041г. - готовое, при 180*С до 40 мин. (30-35мин. и потом оставить в выключенной духовке)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12.7% | 406 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.2% | 463 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5% | 1045 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.712 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13966 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0461 мг | 20 мг | 30.2% | 15.6% | 331 г |
| Ниацин | 6.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 200.85 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.4% | 498 г |
| Магний, Mg | 62.75 мг | 400 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Натрий, Na | 222.61 мг | 1300 мг | 17.1% | 8.9% | 584 г |
| Сера, S | 52.84 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 14% | 371 г |
| Хлор, Cl | 47.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1772 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 5.516 мкг | 10 мкг | 55.2% | 28.6% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Медь, Cu | 63.04 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.3% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 6.742 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Фтор, F | 79.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5021 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 15.8% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.5748 мг | 12 мг | 13.1% | 6.8% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.918 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 1.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по франц.курин 08.07.18 составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».