Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Шампиньоны 400 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сметана 15,0 проц. жирности 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 22.5% 452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7627 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.6% 1065 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 21.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 19.5% 522 г
Витамин В9, фолаты 10.381 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3853 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 9.5% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 3% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.4358 мг 20 мг 42.2% 42.9% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 293.45 мг 2500 мг 11.7% 11.9% 852 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6549 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1768 г
Натрий, Na 49.42 мг 1300 мг 3.8% 3.9% 2631 г
Сера, S 160.88 мг 1000 мг 16.1% 16.4% 622 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 20% 509 г
Хлор, Cl 10.41 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22094 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2980 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3268 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 37.1% 274 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7968 г
Медь, Cu 32.74 мкг 1000 мкг 3.3% 3.4% 3054 г
Молибден, Mo 0.951 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7361 г
Селен, Se 11.97 мкг 55 мкг 21.8% 22.2% 459 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.1% 1656 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1548 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».