| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Овсяные отруби | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 21.5% | 510 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10465 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 12.1% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 71.66 мг | 500 мг | 14.3% | 15.7% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 7.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.746 мкг | 3 мкг | 58.2% | 63.8% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 8% | 1374 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2423 мг | 20 мг | 21.2% | 23.2% | 471 г |
| Ниацин | 1.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.38 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.4% | 819 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3134 г |
| Магний, Mg | 53.58 мг | 400 мг | 13.4% | 14.7% | 747 г |
| Натрий, Na | 27.25 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4771 г |
| Сера, S | 182.14 мг | 1000 мг | 18.2% | 20% | 549 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 29.6% | 371 г |
| Хлор, Cl | 176.79 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.4% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1835 г |
| Йод, I | 160.71 мкг | 150 мкг | 107.1% | 117.4% | 93 г |
| Кобальт, Co | 16.071 мкг | 10 мкг | 160.7% | 176.2% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.4697 мг | 2 мг | 23.5% | 25.8% | 426 г |
| Медь, Cu | 164.47 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18% | 608 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.7% | 1633 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.861 мкг | 55 мкг | 36.1% | 39.6% | 277 г |
| Фтор, F | 750 мкг | 4000 мкг | 18.8% | 20.6% | 533 г |
| Хром, Cr | 58.93 мкг | 50 мкг | 117.9% | 129.3% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.3944 мг | 12 мг | 11.6% | 12.7% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.804 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».