Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 55 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.4% 478 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.3% 757 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 5.4% 745 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 2.8% 1404 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5% 807 г
Витамин В4, холин 80.47 мг 500 мг 16.1% 6.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 29.433 мкг 400 мкг 7.4% 3% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 10.4% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.712 мг 15 мг 11.4% 4.6% 876 г
Витамин Н, биотин 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 6.5% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4469 мг 20 мг 17.2% 6.9% 580 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.86 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2158 г
Кальций, Ca 99.94 мг 1000 мг 10% 4% 1001 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2720 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2185 г
Натрий, Na 46.35 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2805 г
Сера, S 51.17 мг 1000 мг 5.1% 2% 1954 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 8.6% 466 г
Хлор, Cl 33.76 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.7 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1784 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3722 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 9% 444 г
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 3.2% 1231 г
Медь, Cu 42.61 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2347 г
Молибден, Mo 4.534 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1544 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 7.394 мкг 55 мкг 13.4% 5.4% 744 г
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24953 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов