Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с вишней и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с вишней и черникой

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 330 г
Вода 118 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 57 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вишня (Варка без слива) 350 г
Черника (Варка без слива) 150 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

1шт=38гр, Не набрали воду, 1 порция 270гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с вишней и черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.6% 1810 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 9.4% 706 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.2% 38525 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4865 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 28.43 мг 500 мг 5.7% 3.8% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.336 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1966 г
Витамин Н, биотин 1.763 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2836 г
Витамин РР, НЭ 1.2204 мг 20 мг 6.1% 4% 1639 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.91 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2406 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4817 г
Кремний, Si 1.192 мг 30 мг 4% 2.6% 2517 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Натрий, Na 84.37 мг 1300 мг 6.5% 4.3% 1541 г
Сера, S 32.26 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3100 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 3.4% 1975 г
Хлор, Cl 124.51 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 34.73 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2436 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7109 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 8.8% 749 г
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 6.5% 1014 г
Медь, Cu 66.25 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1509 г
Молибден, Mo 5.182 мкг 70 мкг 7.4% 4.9% 1351 г
Никель, Ni 5.398 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 3.421 мкг 55 мкг 6.2% 4.1% 1608 г
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16556 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1629 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вареники с вишней и черникой составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».