| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка на пару) | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Яблоки | 80 г |
| Тимьян, свежий | 3 г |
| Яйцо перепелиное | 60 г |
| Паприка | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.1% | 524 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 99.66 мг | 500 мг | 19.9% | 16.8% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 6.3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 13.7% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.585 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.763 мкг | 3 мкг | 58.8% | 49.7% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9548 мг | 20 мг | 29.8% | 25.2% | 336 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.4% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4093 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1808 г |
| Натрий, Na | 380.57 мг | 1300 мг | 29.3% | 24.8% | 342 г |
| Сера, S | 174.05 мг | 1000 мг | 17.4% | 14.7% | 575 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 16.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 562.85 мг | 2300 мг | 24.5% | 20.7% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.777 мг | 18 мг | 15.4% | 13% | 648 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.839 мкг | 10 мкг | 68.4% | 57.8% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2053 г |
| Медь, Cu | 164.41 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 13.9% | 608 г |
| Молибден, Mo | 9.814 мкг | 70 мкг | 14% | 11.8% | 713 г |
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18152 г |
| Фтор, F | 45.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8816 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Цинк, Zn | 2.3135 мг | 12 мг | 19.3% | 16.3% | 519 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты на пару составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».