| Кабачок (Жарка) | 270 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 17.3% | 400 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.8% | 1017 г |
| альфа Каротин | 5.538 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 11.4% | 608 г |
| бета Криптоксантин | 31.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 133.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.33 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.4 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 12.7% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.56 мг | 15 мг | 30.4% | 21.1% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 29.5% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6837 мг | 20 мг | 3.4% | 2.4% | 2925 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4374 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 1.4% | 5019 г |
| Натрий, Na | 14.56 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Сера, S | 4.98 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20080 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2651 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 17.3% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Медь, Cu | 84.91 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 2.908 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.9% | 2407 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10516 г |
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48135 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.1778 мг | 12 мг | 1.5% | 1% | 6749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.769 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.462 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.99 г | min 16.8 г | 35.7% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачков составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».