Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами и моцарелой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами и моцарелой

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 84 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 34 г
Спаржевая фасоль, вареная, без соли 33 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 33 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 95 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 47 г
Соль морская йодированная 4 г
Перец черный молотый 1 г
Масло кукурузное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и моцарелой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.3% 704 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.2 мкг 900 мкг 50% 32.6% 200 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 2.75 мкг ~
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 25.7% 253 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10% 650 г
Витамин В4, холин 108.54 мг 500 мг 21.7% 14.1% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 9.1% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 23.608 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1694 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 14.1% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 6.1% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 6.2% 1054 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2030 г
гамма Токоферол 0.359 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.501 мкг 50 мкг 17% 11.1% 588 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.1048 мг 20 мг 10.5% 6.8% 950 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.1 мг 2500 мг 9.6% 6.3% 1046 г
Кальций, Ca 145.6 мг 1000 мг 14.6% 9.5% 687 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 4.8% 1358 г
Натрий, Na 869.78 мг 1300 мг 66.9% 43.6% 149 г
Сера, S 76.87 мг 1000 мг 7.7% 5% 1301 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 14.7% 443 г
Хлор, Cl 1076.53 мг 2300 мг 46.8% 30.5% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 7% 928 г
Йод, I 75.28 мкг 150 мкг 50.2% 32.7% 199 г
Кобальт, Co 6.308 мкг 10 мкг 63.1% 41.1% 159 г
Литий, Li 0.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 5.2% 1250 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 6.8% 965 г
Молибден, Mo 4.825 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1451 г
Никель, Ni 4.55 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 16.388 мкг 55 мкг 29.8% 19.4% 336 г
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13836 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1502 г
Цинк, Zn 1.2388 мг 12 мг 10.3% 6.7% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
бета Ситостерол 4.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.463 г min 16.8 г 20.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами и моцарелой составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».