Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе по-французски

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1006 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Сыр голландский, круглый 160 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 16.3% 365 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.2% 651 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.509 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11399 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 5.4% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 8.2% 730 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13055 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 7.1835 мг 20 мг 35.9% 21.4% 278 г
Ниацин 7.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.37 мг 2500 мг 11.5% 6.8% 870 г
Кальций, Ca 133.87 мг 1000 мг 13.4% 8% 747 г
Магний, Mg 66.57 мг 400 мг 16.6% 9.9% 601 г
Натрий, Na 165.13 мг 1300 мг 12.7% 7.6% 787 г
Сера, S 34.07 мг 1000 мг 3.4% 2% 2935 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 14% 426 г
Хлор, Cl 79.95 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2877 г
Микроэлементы
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1329 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Кобальт, Co 9.134 мкг 10 мкг 91.3% 54.4% 109 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.8% 3295 г
Медь, Cu 99.27 мкг 1000 мкг 9.9% 5.9% 1007 г
Молибден, Mo 11.057 мкг 70 мкг 15.8% 9.4% 633 г
Никель, Ni 4.147 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42969 г
Фтор, F 110.67 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Хром, Cr 21.65 мкг 50 мкг 43.3% 25.8% 231 г
Цинк, Zn 1.1067 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.467 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 1.064 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 2.131 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 1.052 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.434 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.73 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.561 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе по-французски составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».