| Минтай припущенный, по 1-354 (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Картофель (Жарка) | 210 г |
| Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.907 мкг | 400 мкг | 4% | 2.3% | 2515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.955 мг | 15 мг | 19.7% | 11.5% | 508 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.216 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0388 мг | 20 мг | 25.2% | 14.7% | 397 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.15 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.3% | 704 г |
| Кальций, Ca | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Магний, Mg | 40.01 мг | 400 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Натрий, Na | 490.49 мг | 1300 мг | 37.7% | 22% | 265 г |
| Сера, S | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2706 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 11.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 35.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.343 мкг | 10 мкг | 33.4% | 19.5% | 299 г |
| Литий, Li | 23.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3996 мг | 2 мг | 20% | 11.7% | 501 г |
| Медь, Cu | 109.53 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.4% | 913 г |
| Молибден, Mo | 2.973 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Никель, Ni | 2.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.539 мкг | 55 мкг | 13.7% | 8% | 730 г |
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20151 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.6196 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Классические котлеты из минтая составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».