| Куриная грудка (филе) (Варка) | 110 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 9 г |
| Сулугуни | 98 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 19 г |
| Шампиньоны | 526 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.2% | 864 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.5% | 1167 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 26.1% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 35.4% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.005 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.5% | 1904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 7% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6706 мг | 20 мг | 28.4% | 34.7% | 353 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.18 мг | 2500 мг | 16.5% | 20.1% | 607 г |
| Кальций, Ca | 95.41 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.6% | 1048 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 7.4% | 1628 г |
| Натрий, Na | 141.69 мг | 1300 мг | 10.9% | 13.3% | 917 г |
| Сера, S | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3473 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 23.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 28.3 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3956 г |
| Йод, I | 13.15 мкг | 150 мкг | 8.8% | 10.7% | 1141 г |
| Кобальт, Co | 11.561 мкг | 10 мкг | 115.6% | 141.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Медь, Cu | 14.38 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6954 г |
| Молибден, Mo | 3.611 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.3% | 1939 г |
| Никель, Ni | 0.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59783 г |
| Фтор, F | 28.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14075 г |
| Хром, Cr | 12.44 мкг | 50 мкг | 24.9% | 30.4% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.3934 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».