Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный кекс с черникой кэробом и рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный кекс с черникой кэробом и рисовой мукой

Рисовая мука, коричневая 190 г
Банан 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
кэроб 40 г
Черника 100 г
Сок апельсиновый 50 г
Вода 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс с черникой кэробом и рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.6% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 10.4% 608 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.3% 870 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.6% 4009 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 9.4% 676 г
Витамин В9, фолаты 6.733 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5941 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 4.7% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2493 мг 20 мг 11.2% 7.1% 889 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.93 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 0.6% 9606 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 7.1% 895 г
Натрий, Na 237.82 мг 1300 мг 18.3% 11.6% 547 г
Сера, S 0.32 мг 1000 мг 312500 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 9% 698 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 3% 2071 г
Марганец, Mn 1.3163 мг 2 мг 65.8% 41.6% 152 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 4.6% 1369 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32738 г
Фтор, F 32.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12488 г
Цинк, Zn 0.8008 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность шоколадный кекс с черникой кэробом и рисовой мукой составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».