| Фасоль, зерно | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 16.6% | 500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 18.3% | 453 г |
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 19.8% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 11.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.193 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.6% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 4.2% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9474 мг | 20 мг | 9.7% | 8% | 1027 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.25 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.3% | 670 г |
| Кальций, Ca | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2058 г |
| Кремний, Si | 24.211 мг | 30 мг | 80.7% | 66.8% | 124 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 7.4% | 1126 г |
| Натрий, Na | 13.56 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9587 г |
| Сера, S | 50 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 14.6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 8.5% | 969 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 6.412 мкг | 10 мкг | 64.1% | 53.1% | 156 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3979 мг | 2 мг | 19.9% | 16.5% | 503 г |
| Медь, Cu | 180.04 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.9% | 555 г |
| Молибден, Mo | 11.596 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13.7% | 604 г |
| Никель, Ni | 48.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.632 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10% | 829 г |
| Титан, Ti | 39.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.1% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.9544 мг | 12 мг | 8% | 6.6% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная фасоль с помидорами и морковью составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».