| Фарш для голубцов и перцев. | 1700 г |
| Сыр, эдамер | 117 г |
| Сметана 25,0% жирности | 177 г |
| Перец болгарский, сырой | 780 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.3 мкг | 900 мкг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 13.6% | 439 г |
| бета Криптоксантин | 11.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 163.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.884 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.3% | 1828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.69 мг | 90 мг | 36.3% | 21.6% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 6% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8688 мг | 20 мг | 4.3% | 2.6% | 2302 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.11 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.6% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 52.55 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1903 г |
| Кремний, Si | 6.919 мг | 30 мг | 23.1% | 13.8% | 434 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2477 г |
| Натрий, Na | 54.31 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2394 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8326 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 4.5% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 13.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 5.6% | 1068 г |
| Медь, Cu | 88.17 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.946 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.1% | 2826 г |
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30189 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.4945 мг | 12 мг | 4.1% | 2.4% | 2427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный в духовке составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».