Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Ядрица гречневая 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 0.4 liter
Перец венгерский 100 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок, сырой 4 г
Перец черный молотый 2 г
Кабачок 100 г
Оливковое масло 35 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Сельдерей 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.8% 724 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.9% 903 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 6.3% 1131 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 194.944 мкг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 9.5% 751 г
бета Криптоксантин 3.884 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 3.8% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 10.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 12.013 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3330 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 6.4% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 11.8% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 3.3% 2165 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.8014 мг 20 мг 14% 10% 714 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 4.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.62 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5903 г
Кремний, Si 3.986 мг 30 мг 13.3% 9.5% 753 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2237 г
Натрий, Na 55.97 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2323 г
Сера, S 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 8.8% 809 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2601 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.1% 1416 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Медь, Cu 69.5 мкг 1000 мкг 7% 5% 1439 г
Молибден, Mo 0.469 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 10.378 мкг 55 мкг 18.9% 13.5% 530 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25332 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.8882 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 3.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.273 г min 16.8 г 19.5% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.327 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок