Мой здоровый рацион

Рецепт Судак под сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Судак под сырным соусом

Судак (Припускание) 300 г
Сырный соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак под сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 19.6% 458 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.7% 1333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 9.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 4% 2228 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.7% 1343 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 19.783 мкг 400 мкг 4.9% 4.4% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 10.6% 847 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7003 г
Витамин РР, НЭ 5.0919 мг 20 мг 25.5% 22.9% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 193.79 мг 2500 мг 7.8% 7% 1290 г
Кальций, Ca 89.04 мг 1000 мг 8.9% 8% 1123 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 4.5% 1986 г
Натрий, Na 61.83 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Сера, S 182.33 мг 1000 мг 18.2% 16.4% 548 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 20.1% 449 г
Хлор, Cl 215.34 мг 2300 мг 9.4% 8.5% 1068 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4276 г
Йод, I 48.54 мкг 150 мкг 32.4% 29.1% 309 г
Кобальт, Co 18.851 мкг 10 мкг 188.5% 169.5% 53 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3527 г
Медь, Cu 109.32 мкг 1000 мкг 10.9% 9.8% 915 г
Молибден, Mo 5.155 мкг 70 мкг 7.4% 6.7% 1358 г
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11803 г
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12349 г
Хром, Cr 51.68 мкг 50 мкг 103.4% 93% 97 г
Цинк, Zn 0.9077 мг 12 мг 7.6% 6.8% 1322 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Судак под сырным соусом составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».