Мой здоровый рацион

Рецепт манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манка

Крупа манная 70 г
Сахар песок 23 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.3% 1184 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.4% 1622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 6.917 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин РР, НЭ 1.1562 мг 20 мг 5.8% 5.1% 1730 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.06 мг 2500 мг 5.5% 4.8% 1824 г
Кальций, Ca 101.15 мг 1000 мг 10.1% 8.8% 989 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2876 г
Натрий, Na 41.04 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3168 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 1% 9390 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 9.3% 931 г
Хлор, Cl 84.12 мг 2300 мг 3.7% 3.2% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7595 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 4.3% 2055 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 37.3% 234 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2833 г
Медь, Cu 18.05 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5540 г
Молибден, Mo 5.661 мкг 70 мкг 8.1% 7.1% 1237 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Олово, Sn 12.62 мкг ~
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6782 г
Стронций, Sr 13.79 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 19.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20975 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.4083 мг 12 мг 3.4% 3% 2939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность манка составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».