| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 670 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.7% | 835 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.7% | 683 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 6.5% | 603 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.5% | 714 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.4 мкг | 900 мкг | 42.4% | 16.6% | 236 г |
| бета Каротин | 2.288 мг | 5 мг | 45.8% | 17.9% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 55.27 мг | 500 мг | 11.1% | 4.3% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.089 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 10.8% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.528 мг | 15 мг | 23.5% | 9.2% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.984 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4284 мг | 20 мг | 17.1% | 6.7% | 583 г |
| Ниацин | 2.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.88 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5152 г |
| Кремний, Si | 46.062 мг | 30 мг | 153.5% | 60% | 65 г |
| Магний, Mg | 40.85 мг | 400 мг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Натрий, Na | 24.57 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Сера, S | 104.81 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.1% | 954 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 7.3% | 539 г |
| Хлор, Cl | 35.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.938 мкг | 10 мкг | 39.4% | 15.4% | 254 г |
| Литий, Li | 1.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6564 мг | 2 мг | 32.8% | 12.8% | 305 г |
| Медь, Cu | 193.23 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 7.5% | 518 г |
| Молибден, Mo | 4.772 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.7% | 1467 г |
| Никель, Ni | 4.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.977 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5% | 788 г |
| Фтор, F | 50.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7998 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.8118 мг | 12 мг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».