| Печень куриная | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 19.5% | 289 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15461.5 мкг | 900 мкг | 1717.9% | 968.9% | 6 г |
| Ретинол | 15.462 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.644 мг | 1.5 мг | 42.9% | 24.2% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.706 мг | 1.8 мг | 150.3% | 84.8% | 67 г |
| Витамин В4, холин | 250.48 мг | 500 мг | 50.1% | 28.3% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.16 мг | 2 мг | 58% | 32.7% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 309.231 мкг | 400 мкг | 77.3% | 43.6% | 129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.363 мкг | 3 мкг | 712.1% | 401.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.21 мг | 90 мг | 35.8% | 20.2% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2478 мг | 20 мг | 86.2% | 48.6% | 116 г |
| Ниацин | 12.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.37 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5173 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 4.3% | 1294 г |
| Натрий, Na | 115.96 мг | 1300 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Сера, S | 262.85 мг | 1000 мг | 26.3% | 14.8% | 380 г |
| Фосфор, P | 345.3 мг | 800 мг | 43.2% | 24.4% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.548 мг | 18 мг | 125.3% | 70.7% | 80 г |
| Кобальт, Co | 19.327 мкг | 10 мкг | 193.3% | 109% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4097 мг | 2 мг | 20.5% | 11.6% | 488 г |
| Медь, Cu | 497.35 мкг | 1000 мкг | 49.7% | 28% | 201 г |
| Молибден, Mo | 74.731 мкг | 70 мкг | 106.8% | 60.2% | 94 г |
| Селен, Se | 70.35 мкг | 55 мкг | 127.9% | 72.1% | 78 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 13.1% | 431 г |
| Цинк, Zn | 8.5038 мг | 12 мг | 70.9% | 40% | 141 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 1.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.487 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.582 г | ~ | |||
| Пролин | 1.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 450.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка куриная вареная составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».