| Минтай | 1000 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.9% | 555 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.968 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.561 мг | 15 мг | 10.4% | 9.8% | 961 г |
| Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4794 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9731 мг | 20 мг | 19.9% | 18.7% | 503 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.4 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2634 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Магний, Mg | 46.09 мг | 400 мг | 11.5% | 10.8% | 868 г |
| Натрий, Na | 38.47 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3379 г |
| Сера, S | 151.87 мг | 1000 мг | 15.2% | 14.3% | 658 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 24.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 141.04 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.7% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2079 г |
| Йод, I | 119.81 мкг | 150 мкг | 79.9% | 75.2% | 125 г |
| Кобальт, Co | 13.794 мкг | 10 мкг | 137.9% | 129.7% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Медь, Cu | 118.01 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.1% | 847 г |
| Молибден, Mo | 3.893 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.3% | 1798 г |
| Никель, Ni | 6.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.504 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3657 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 559.7 мкг | 4000 мкг | 14% | 13.2% | 715 г |
| Хром, Cr | 43.9 мкг | 50 мкг | 87.8% | 82.6% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.042 мг | 12 мг | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе минтая составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».